福島県くだもの消費拡大委員会

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くだものの狩り取り体験&アレンジレシピに挑戦!

今年度、ミスピーチキャンペーンクルーが生産者さんに教わりながらくだものの狩り取りの体験を行い、くだものを使ったアレンジレシピにも挑戦しました。

狩り取り体験、アレンジレシピ作成の様子はInstagramで発信していますので、ぜひご覧ください!

 

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アカウント名:おいしい!フルーツ王国福島

アカウントID:fukushima_fruit

 

モモの狩り取り体験&アレンジレシピ

福島市のまるよし観光果樹園でモモの狩り取り体験を行いました。

濃いピンクでお尻まで全体的に色づいていると食べごろのサインです!

また、「桃のカプレーゼ」は、甘いモモを塩気のある生ハム、モッツァレラチーズと合わせることで相性抜群に!

 

ブドウの狩り取り体験&アレンジレシピ

福島市のあづま果樹園でブドウの狩り取り体験を行いました。

実に張りがあり、大きさがそろっているブドウが美味しいそうです!

おいしいブドウの見分け方はこちらからご覧ください。

また、「ブドウのフルーツサンド」は、ジューシーなブドウと甘い生クリームの組み合わせが抜群に美味しい一品です!

ナシの狩り取り体験&アレンジレシピ

ミスピーチキャンペーンクルーが福島市のまるせい果樹園でナシの狩り取り体験を行いました。

皮のザラザラが少なく、ツルっとしていると完熟のサイン!

また、「梨のラッシー」は、のどごしが良くさわやかな味わいです!

リンゴの狩り取り体験&アレンジレシピ

ミスピーチキャンペーンクルーが福島市のマルショウ果樹園でリンゴの狩り取り体験を行いました。

お尻まで赤くなっているリンゴが完熟で美味しいそうです!

 

また、「焼リンゴ」は、電子レンジで簡単に作れるレシピです!

ゆうやけベリーのご紹介&アレンジレシピ

ミスピーチキャンペーンクルーが福島県オリジナル品種「ゆうやけベリー」について生産者さんから学び、PRするために福島市のNCファームにお邪魔しました!

同じハウスで栽培されている「とちおとめ」と比較し、「ゆうやけベリー」の大きさ、橙色、甘みの強さを体感しました!

また、「イチゴパフェ」は、おうちでも簡単に作れる材料で美味しくかわいく仕上がります!

あんぽ柿のアレンジレシピ

福島県北地域の特産品「あんぽ柿」を使ってミスピーチキャンペーンクルーがアレンジレシピに挑戦しました!

生ハムやマスカルポーネチーズの塩味があんぽ柿の甘さに合います。

 

Instagramで「おいしい!フルーツ王国福島(@fukushima_fruit)」もご覧ください

Instagramでも、くだものやミスピーチキャンペーンクルーの活動の様子を更新しています。

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