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着色管理 |
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| 収穫期が近づいたら、枝の吊り上げ、葉摘み、玉回しなどを行って果実に日光を当て、 着色を促進します。また、樹の下に反射マルチ（シルバーシート）を敷くこともあります。 |
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収穫 |
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気温が低くなるとりんごは赤く色づき始め、果実の成熟が進むと、蜜が入ります。１１月になると「ふじ」の収穫が始まり、傷を付けないよう一つ一つていねいに収穫されます。 |
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選別・出荷 |
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| 果樹園で収穫された果実は、選果場で大きさや品質で選別されて、市場へ出荷されます。 福島市では、全域で光センサー選果システムが導入され、品質保証の果実が出荷されています。 |
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